Tsipouro Tirnavou „Kardasi“ ohne Anis 40% Vol. (700 ml)

Tsipouro ohne Anis wird aus dem ersten reinen Destillat der Rebsorte Schwarzer Muskat aus Tyrnavos gewonnen. Dabei werden sowohl die ersten (Vorlauf) als auch die letzten Anteile (Nachlauf) der Destillation entfernt. Nur das Herzstück wird bei niedriger Temperatur langsam neu verteilt, sodass das Destillat das unverfälschte Aroma und den Charakter der Traube bewahrt.
Neben dem intensiven Duft von Muskat lassen sich feine Noten von Frühlingsrosen, Himbeere, Zitrusfrüchten und Pfirsich erkennen.
Am Gaumen zeigt sich der Tsipouro weich, mit einer langanhaltenden, angenehm aromatischen Nachgeschmack.
Am besten genießt man ihn pur bei 12–15 °C – idealerweise zu deftigen Meze der griechischen Küche wie scharfen Fleischgerichten, Bauernwurst mit Paprika oder würzigen eingelegten Salaten.